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    金正堂离开小厅后，熊小梅让胡一红将杜高武叫到小厅。

    不一会儿，杜高武走进小厅。他长得牛高马大，是一个粗人。面对年轻老板时，他局促不安，搓着手，道：“喊不喊郭加林过来？”

    “我和你聊几句，不用叫郭加林。”  侯沧海扔了一枝烟给杜高武。

    杜高武接过烟，点燃，深深抽了一口。

    侯沧海道：“王驼背有一个新任务，白天做蒸菜，主要是烧白和扣肉。你的工作也要调整，以后不做馒头包子，早上炸油条，中午和晚上煮面条。面条用送来的水面，肉臊子还是由侯金玉师傅调制。”

    原本肉臊子是交由郭加林调制，味道不错。郭加林坚持认为自己要组织和管理后厨，还要抓小餐厅，没有时间做肉臊子。这个伙就交给了侯金玉。每天早上采买结束后，侯金玉在小林的小锅上炒制肉臊子。他制作的肉臊子水准相当不错，风味独特，适应本地人口味，质量之好完全出乎大家意料。

    杜高武原本还以为要被开掉，听说是挑面条，还不用自己制作肉臊子，长长地松了一口气。他随即又紧起起来，问道：“那钱少不少？”

    侯沧海道：“不少，还是和以前一样多。我就是给你说这事。今天晚餐就要弄面条。”

    杜高武在馒头包子比赛中惨败，早就在厨房抬不起头，因此，他愉快地接受了新任务，没有争辩。

    侯沧海很认同熊小琴的观点，作为厨房老板，他必须要成为放风筝的人。尽管没有技术，但是厨房的整体格局和方向一定要由老板决定，绝不能交由大厨掌控。蒸菜、面条这两样新增加的菜品就是出自侯沧海的思考，而且没有和郭加林商量过。

    侯沧海认为：这是食堂老板最重要的权力之一，根本不需要考虑其他任何人的感受。

    后厨，杜高武和杜玉荣小声说话。杜玉荣很不高兴地道：“都不和我们商量，就调整厨房，乱求整。”杜高武解释道：“我以前在家里挑过面，我喜欢挑面，比做馒头包子强。”杜玉荣哼了一声，道：“哥，你不懂，他这是削加林的权。这些事都应该由加林安排，那两口子啥都不懂，还要跑到厨房指手划脚。”

    晚餐时，郭加林炒肉丝。等到油烧热以后，他又从灶边油盆里舀了两大瓢混和油，倒进锅里。大锅菜，油重，味道自然好些。至于成本，则让那两口子考虑，和大厨无关。

    周一上班，侯沧海恢复了正常生活，早早地来到区委政法委。他来到办公室，开窗户、开电脑、开热水器，扫地、擦桌、泡茶，手脚麻利地做完准备工作。

    做完这些事情后，侯沧海打开了清风棋苑。进入棋苑，他在第一棋室转了一圈，蹲在角落里旁观两位熟悉的朋友在下棋，冷不丁地发了一两句评论，引得两位大战的棋手分别发出带有“中指”的表情。

    无影宗出现在第一棋室。侯沧海见到她出现，立刻打出一行字：“无影宗，你真是无影无踪，这几天跑到哪里溜达？没有见到你。”

    无影宗叹息道：“哪里有时间去溜达，有苦差事。闲话少说，下一局。”

    “你就是一个硬核桃，今天我也要把你砸碎。”侯沧海和无影宗交手多次，虽然略占上风，可是更多时候对方顽强阻击下，被迫和棋。今天开战，他就恶狠狠地发出挑战宣言。

    “别吹牛了，牛x不是吹的，火车不是推的。”无影宗毫不犹豫地回应道。

    打开了声音，电脑发出了棋子敲打棋盘的“啪、啪”声，这就让隔空之战变得很有真实感。听到了上班铃声响起，侯沧海才将“啪、啪”声音关掉。

    战斗持续了半个多小时，毫无例外又陷入对峙，侯沧海也没有更好的办法突破对方绵密的防守。等到综治办副主任到来以后，这一场战事以和棋结束。

    整个白天上班时间，侯沧海都在撰写省政法委的征文。下班时间过了半个小时，侯沧海接到周水平电话后，这才下了梯。

    底楼，一辆警用便车停地院子里，周水平坐在驾驶室，打量着来来往往的官员们。

    “还要接哪一位？”

    “以前黑河同事，后来调到市政府那位。”

    “我知道那位美女，给王市长当秘书的那位。”

    “她叫杜灵蕴。当初在黑河时和我一个办公室。我上次被卫生部门找麻烦，是她替我解决的。今天没事，就是想和你们吃顿饭。”

    “我们，为什么是我们？”

    小车离开大楼，转了几个圈，来到市政府大楼。十来分钟后，穿着红色大衣的杜灵蕴从门洞出来，站在大院东张西望。

    周水平眼前一亮，轻踩油门，小车平稳地开到杜灵蕴身边。

    上车后，侯沧海给两人作了正式介绍。

    给周水平打过招呼后，杜灵蕴道：“侯主任，生意怎么样？”

    侯沧海道：“不要叫我侯主任了，侯主任已经永远留在黑河了。现在听到侯主任这个称呼要被别人笑话。周水平叫我侯子，你也叫我侯子吧。”

    杜灵蕴抿嘴而笑，道：“这样叫不尊敬。”

    周水平眼角余光不时看看后视镜，插话道：“叫侯子其实是客气的，你知道我和吴建军被侯子起的什么绰号，我叫老狗，吴建军叫贱客，都是带有侮辱性的绰号。喊了我们好多年，喊得我们都习惯了。工作以后，侯子良心发现，才主动取消这两个称呼。”
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